按照省教育厅相关文件要求，加强对学校食品卫生、饮食卫生和肠道传染病防控工作的管理，切实做好2011年学校食堂食品安全专项整治工作，保障学生身心健康和学校正常教学秩序，严防食物中毒发生，有效消除食品安全隐患，2011年3月25日下午15时在后勤处处长卢明带领下，由学院后勤管理处、校医务室、保卫处、学院办公室、食堂管理中心等相关人员组成的是“食品卫生安全检查小组”，对学院超市，小吃店，学生食堂等饮食场所进行了突击检查。

    检查小组就学校食堂、小吃店餐具消毒、制售食品48小时留样、灶间卫生、生熟食品放置、工具使用等方面进行了检查。重点检查了食品采购、储藏、加工、餐具消毒等各个环节的执行情况。在对学校超市的检查过程中，检查小组人员重点对超市所售食品原料来源、生产商、厂址和生产日期等环节进行了检查。在检查过程中，后勤处卢明处长对于相关不合格及做的不到位的饮食场所提出了整改意见。
    卢明处长表示，天气逐渐变暖，食品容易变质，饮食场所管理人员要严格遵守相关法律法规，落实食品原料采购、加工过程、餐具消毒等重点环节的卫生责任制，加强对从业人员卫生知识和操作技能的培训，使从业人员掌握预防食物中毒的具体措施；严把食品进货关、贮存关、加工制作关、餐饮具消毒关等环节，确保食品卫生安全。

    通过此次卫生检查，检查组一致认为学院食品卫生工作基础比较扎实，卫生工作状况良好。在本次食品卫生的检查、指导工作中，检查组也对部分卫生管理工作中存在的问题提出了一些合理的建议，并及时反馈至相关部门，督促其进一步完善规章、加强制度落实。