为贯彻落实《云南省教育厅印发2017年云南省学生食堂6T实务管理推广工作计划的通知》文件，按照教育厅安排在第八小组的“推进互助小组”的要求，我院综合办积极安排食堂管理人员高志能老师及食堂负责人共7人到楚雄师范学院学习食堂“6T”管理推广集中培训会议。

结合我院实际情况，综合办于5月16日成立了由阎震副总经理牵头的食堂“6T”推行领导小组，由综合办主任刘杰担任领导小组组长，食堂管理人员高志能老师担任副组长兼“6T”管理推行实施第一责任人，组员由学院一、二食堂负责人及管理人员组成。

5月17日，综合办组织了校内食堂主食堂及各小吃档口相关负责人到A区5楼阶梯教室一进行了“6T”相关知识培训。

会上，“6T”管理推进领导小组总指导阎震副总经理要求食堂负责人、管理人员及各经营户负责人认真学习落实食堂‘6T’管理的相关内容，把‘6T’管理办法作为日常管理标准。

综合办主任刘杰对“6T”管理作出相关要求，指出了食堂“6T”管理工作不是搞运动，而是把食堂管理工作中的细节做好。紧接着，市场监督管理局李丽蓉老师为大家讲解了餐饮服务食品安全相关内容并提出要求。

最后，我院食堂管理人员高志能老师对“6T”的相关内容及要求做出了详细讲解，“6T”简单来说就是天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进。

通过此次培训，使得各经营户负责人对餐饮服务业有了更深的认识，对学院正在推行的食堂“6T”管理有了更全面的了解,为进一步提高学院食堂管理和服务水平奠定基础。